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    “徐宝。”徐宝自我介绍。

    “对，那我称呼徐……”王琦研问的一直是称呼。他知道对方叫什么，却不晓得身份。

    “叫声小宝即可。”徐宝划出道了。

    “徐郎。”王琦研懂，说叫小宝是不可能的，但是对方让叫小宝，说明不需要加别的特殊官位称呼。那么就是徐郎。

    “王东家无须客气。”徐宝笑着招呼：“不如一起吃个早饭，我也没吃呢。”

    说着他站到炉灶旁边，把冯媛没吃几口的红烧排骨倒进去热，接着刷锅放素油，打个鸡蛋进去搅碎了，再把冯媛的米饭倒里面炒，出锅的时候放一点盐和一大把葱花，翻两下大勺，可以了。

    “吃吧，米是刚蒸的。软了点，凑合吧。”米不够好，炒的时候就发现了，粘锅，想不让米粘，只能多放油，可是油多了腻味。

    冯媛对王琦研行一礼，开心地坐下吃她的饭。

    徐宝也把快凉了的豆腐脑拉到自己面前，还有王琦研的一份东西摆在桌子上，两个肉包子。一碟拼出来的小咸菜，及同样的豆腐脑。

    王琦研犹豫了一下，但真饿呀，想着也没什么失礼的地方。那就吃吧。

    一吃上豆腐脑，他就惊讶了：“徐郎，你，你这里的嫩豆腐怎比我已往吃的嫩？用的卤水点的？”

    “醋点的其实更嫩，只是我不喜欢吃，这个是卤水的。关键是采用了…….”

    “嗯哼！”冯媛咳嗽一声。

    “采用了特殊的技艺。”徐宝打住。

    其实很简单，就是二次过滤而已。

    说出来不值钱，一层窗户纸的厚度，可值钱的也正是一层窗户纸。

    就有如以前法国的望远镜，大批量制造的时候，总是有气泡，花了很多代价，才从德国手里换来秘密，两个字，搅拌，在烧玻璃的液体时，进行搅拌，把气泡搅出去。

    京城的卜算子咏梅的干豆腐为什么拿么贵？五十文一张，因为它足够薄、足够细腻。

    到现在为止，哪怕是上岗村的人都只有一小部分人知道是怎么做到的。

    王琦研其实只是一说而已，但一见两个人之间的交流，他再品品，发现真的比以前吃过的好。

    同时他又想到了对方对自己的称呼，王东家。
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